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Situata nel centro storico del borgo medievale di Radicondoli, la Pergola è da anni il ritrovo degli amanti della buona tavola.

Famosa è non solo per la sua cucina semplice e fedele alle ricette vere, quelle di una volta, quelle che hanno fatto grande la cucina toscana, ma anche per la sua splendida e a dir poco meravigliosa terrazza panoramica, dove è possibile cenare o anche soltanto bere un bicchiere di vino godendosi un bellissimo panorama da cartolina dove, nelle sere limpide l’occhio si perde sulla val di Cecina e sulla Val D’Elsa, fino a Volterra e a San Gimignano.
Da non perdersi è di certo l’ ora del tramonto quando veramente tutte le luci dei borghi vicini si accendono, e tutto diventa magia.

Le sale interne della Pergola sono calde ed ospitali: pittori , fotografi, scultori e artisti di ogni genere espongono la loro arte creando e dando vita ad un locale dove non si respirano solo buoni odori di cucina ma anche profumi di una atmosfera viva e sempre in movimento per questo la Pergola è da sempre il ritrovo di tutti.
Nei periodi invernali riscaldiamo anche le serate più fredde con concerti di musica dal vivo e serate tradizionali, ma anche con piccole e divertenti serate teatrali.

Il bar propone una vasta scelta di birre, grappe e rum per tutti i gusti, meravigliosi cocktail e aperitivi e poi ... la musica: essenziale per non sentirsi in un locale troppo formale. La buona cucina e la disponibilità dei gestori fanno da cornice ad un ambiente, dove il tempo scorre in maniera semplice e divertente.